当了家长的肯定都会觉得这个场景很熟悉：
“妈妈，我想试一下这个......” “不行，这个太热气了，不能吃！” “妈妈我今天想吃香肠做早餐！” “不可以，那些都太没有营养了......”
于是孩子明明面前摆着一盘烧鸡，却硬生生地被阻止，吃不了。 老是对孩子说“这也不能吃、那也不能吃”，不仅仅让孩子产生“到底是想我吃还是不想我吃”的疑惑，更可能产生长久的负面影响 记得之前在一个日本综艺里看到过让我目瞪口呆的一个话题： 老是对孩子说“这也不能吃、那也不能吃”，他可能会容易在社交里受到欺负。 节目里的心理学者、庆应大学讲师植木理惠的解释是：
“有些孩子对某样食物过敏，不让他们吃是没有办法； 撇开这种会造成严重后果的情况，如果一个妈妈一直只让孩子吃自己家做的东西、只吃无添加的东西，其它的都不准吃，这样到了6 岁小孩子可以上学的年龄，就很容易成为欺凌的目标。”
  解释下来就是： 沉默之下形成性格，就很容易被人当“软柿子”去捏，比如一群孩子在班级里玩玩具，其中有一个孩子总是表现得唯唯诺诺、很胆怯的样子，剩下的小朋友就会觉得“我就算是欺负了他，他也不会还手”。 从听从自己喜好到看别人脸色，这种潜移默化的转变，会在6岁以后成型。 长久以来，你会收获一个听话的孩子，同时也会收获一个唯唯诺诺的孩子。 面对父母老是说“这个不能吃，那个也不能吃”，在左也不是、右也不是的情况下，孩子就会逐渐养成看别人眼色行事的懦弱性格，在面对这一件事情的时候，就会习惯性地一直询问。 比如，“妈妈，我想吃面包可以吗”，有些孩子还会问“妈妈，我想喝水”、“妈妈，我想上厕所”...... 这时候你会发现，连小事情都不敢自己拿主意、凡事都会征求掌权者意见的孩子，早就把自己的个性逐一剥离了。     中国的家长，对餐桌总有莫名的掌控欲与焦虑。 焦虑，是焦虑孩子吃了“不该吃”的东西，例如：薯条、薯片、披萨、烤鸡...... 掌控，是为了掌控孩子摄入的营养、摄入的量、摄入的时间，只要不在他们希望范畴内，便是“吃不好饭”。 所以，多的是随时被一根烤肠、一根薯条压垮的父母。 父母是营养学代表，那么隔代的爷爷奶奶们就是“上火”、“发物”等禁忌的代表了。 “这也不能吃，那也不能吃”，放在我们的餐桌上，真的太真实而普遍了。 这一类家长，往往就是太爱孩子了，总是关心孩子的一切，怕他们出问题：
“孩子哪知道怎么吃合适、怎么吃健康啊？” “我们就是为了孩子们好啊，这样他才能健康成长啊。”
但殊不知，我们只顾着自己爱孩子，却忘了孩子也需要空间和自主。 其实关心也有度，没有限度的关注就是可怕的控制欲啊。      有时候，越控制，越失控。 《小欢喜》里，李倩不让英子吃她喜欢的食物，费心地给英子做燕窝和海参...... 《小舍得》里，子悠想吃水果，妈妈说糖分高会发胖，还影响智力，让他放下水果，去背单词...... 但过度关注反而会弄巧成拙。 这种操控只会加强孩子的心理压力，还不能真正地让孩子接受你所表达的意思。 停止过度关注、停止尝试掌控，把吃饭的权利还给孩子，也等于是放过自己。 想让孩子在餐桌上听进我们表达的意思，家长们要学会用“软技巧”。
  • 用“餐桌游戏”代替“餐桌教育”
把想表达的内容游戏化，把餐桌变成了一家人享受的地方。 知识竞猜游戏：你可以和孩子一起猜猜看“餐桌上有哪些食材是土里长的、分辨餐桌上不同的食物类型、谁找出更多的蔬菜类等等......” 观察游戏：引导孩子观察其他家人的爱好，比如，爸爸爱吃木耳，奶奶爱吃鸡蛋。 飞机送餐游戏：用“飞机运输货物找停机坪”的方式，让孩子主动张嘴吃饭。 火车站游戏：跟孩子假设肚子里有小精灵，吃多点小精灵就会开心地开火车，吃得少小精灵就饿得发脾气，在肚子里打滚犯难，肚子里就会难受了...... 在孩子吃下之后，父母可以在旁边鼓励：一只小精灵正扯着面条跳绳呢，多吃两口，旁边两只小精灵说也想要！现在来了三只小精灵说想要集体跳绳，需要更多的面条！ 最后还可以称赞孩子：宝宝今天主动吃饭哦，果然长大了不一样，你自己吃完了所有的面，把自己和小精灵们都照顾好了呢。 很多时候，孩子无法接受父母的说教，相反的，当父母动下脑筋换个方式去表达，孩子反而能100%接受父母的引导，达到父母的目的。 说教不是教育，餐桌礼仪也不该死板传达，把教育游戏化，让孩子发现原来餐桌一点都不无聊。 最重要的不是你用了什么游戏，而是你采取的是“和善有趣”而不是“高度打压”的方式。
  • 用“餐桌正能量”代替“餐桌说教”
作家章红曾讲过和女儿秋秋的餐桌故事。 有一次，秋秋吃了一口青椒，就赶紧把嘴对着坐在她旁边的爸爸的手臂上，使劲哈气。 秋爸问：“你这是在干嘛？” “啊！好辣，我要把辣传给你的胳膊。”秋秋边说，边继续哈气。 秋爸就用另一只胳膊使劲扇秋秋哈气的地方，嘴里叫着：“好辣！好辣！”然后顺手拿起一只圆珠笔，在那处画了一只伸出来的舌头，表示那儿辣得简直受不了，舌头在拼命喘气。 惹得秋秋咯吱咯吱地笑，吃光了满满一大碗饭。 看似不正经的餐桌对话，实际上是一场由孩子的奇思妙想构筑的愉悦时光。 《麦兜响当当》里，麦兜妈妈麦太有句很感人的话：
“我每天四处奔波，从早到晚。回到家，最开心最开心的就是能做一顿好吃的。看着你吃的样子，这个是我能够给你的，最简单、最基本的幸福。”
爱从来都不会太复杂，一家人开开心心地享受一日三餐，就是爱最好的样子。 在死板的甚至是恐惧的氛围下，没有人能吃得下饭。 如果你总是在吃饭的时间进行说教，本该愉快的进餐时间被破坏，孩子将“吃饭”和“挨训”联系在一起，孩子不仅吃饭没胃口，就连吃饭这件事也会非常抗拒。 把关注点从孩子怎么吃，变成多多关注他是否健康、活泼、有活力，带着享受的心情吃饭，当孩子真正享受吃饭时间，自然就能做到好好吃饭。 餐桌教育≠在餐桌上和孩子讲大道理，陪孩子玩也是教育。 孩子总是用率真的眼光、独特的视角去看待周遭的事物，家长倒不如把主观的视角放在一边，去配合孩子演一场寓教于乐的小把戏。 《厨房的哲学家》一书里，布里亚·撒瓦兰提到过一个很有意思的话题：
“与其他场合相比，餐桌旁的时光最有趣。”
好的教育不是生硬的说教，越是有趣的事物，有趣的场所，对孩子的影响越是深刻久远。
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