刚刚度过了一个春节假期,相信大家都吃得胃口大开、开怀畅饮。过年期间吃喝玩乐,不仅使身体积聚了许多垃圾和毒素,还容易导致腹胀便秘、口舌生疮等上火症状。一到立春就该马上为身体好好“大扫除”一次,清理肠胃,赶走腐垢!今天小编就为大家推荐一款超级好吃又有效的“清肠养胃粥”。
过了一个冬天,还有一个大家都吃得很饱的春节假日,每个人的身体里多多少少都堆积了一些垃圾。一进入春季,阳气开始缓慢升腾,五脏六腑里积聚的垃圾毒素也会随着阳气上升,准备向外排出。这时吃些当令的解毒清热的青色蔬菜,能让身体内的大扫除更加顺利、彻底!
生菜就是一个非常不错的选择!它富含维生素和膳食纤维,对促进肠胃蠕动,清理体内垃圾残渣和多余的水分都有很好的疗效。大家或许会觉得生菜的营养价值不高,其实它含有丰富的矿物质和维生素,尤其是维生素K、钙、镁等,而且富含胡萝卜素,这些营养素都很有助于修复肠胃黏膜,清理体内毒素。
生菜性凉,能清热燥湿,对于上火引起的口腔溃疡、舌炎等都有很好的治疗作用。其中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助排出肠胃中的垃圾;同时也能吸附肠道内的毒素元素,减少对肠胃的二次损伤。生菜中的维生素K能帮助凝血,适量食用还能预防动脉硬化。
当然,生菜最好的吃法就是生吃。但生的青菜对某些人来说可能不太容易消化吸收。一种更适合大众的吃法就是将生菜熬成粥来吃。下面就为大家介绍一下生菜粥的制作方法:
准备食材:
生菜 1颗
大米 适量
红萝卜 少许
制作步骤:
- 先用大米熬成粥,加入适量水,大火煮开后转小火煮熬至粥成稠浓状;
- 将生菜洗净后切碎;
- 粥熬好后,放入切碎的生菜和少许红萝卜丝,继续慢炖,直到生菜完全软化;
- 出锅盛入碗中即可。
