一份新的研究发现,饮用适量的咖啡,与较低的死亡风险有关。这项研究发表在权威医学杂志《柳叶刀》上,结果表明,每天喝1杯咖啡的人,比不喝咖啡的人,总体死亡风险下降14%。这对于长期饮用咖啡的人来说无疑是个好消息。 不过我们也看到,很多人对咖啡的选择存在误区,这也许会影响健康收益。那么哪些饮用方法才能最大限度地获取咖啡的健康益处呢?我们一起来看看研究给出的建议。 一、适量饮用带来降低死亡风险的益处 这项研究记录了近50万人约40年的饮用习惯,发现与不喝咖啡相比,每天喝1杯咖啡的人:
  • 全因死亡风险降低14%
  • 心血管疾病死亡风险降低17%
  • 癌症死亡风险降低13%
研究还发现,饮用量与健康益处之间存在剂量-反应关系。比如饮用2-3杯咖啡的人,死亡风险降低的是27%,心血管疾病死亡风险降低21%。 这意味着适量饮用咖啡对大多数人来说是安全的。不过专家也提醒,个体差异存在,如果出现心悸、不眠等问题,还是应该适当限制。 二、正确选择才能获得最大健康效益 很多人喜欢在咖啡里添加糖或者鲜奶,以此改善口感。但是过多糖分的摄入,恰恰会抵消咖啡本身的健康益处。 研究发现,添加2份白糖的咖啡,其健康收益降低了大约30%。而添加鲜奶后,减少的幅度则低一些。 其实很多时候,我们也可以选择无糖咖啡,然后自己添加适量糖substitute,这样可以大大减少糖的摄入。 此外,也有人认为饮用脱咖啡因的咖啡才更健康。但事实上,许多研究表明,咖啡因也为健康带来正面作用。比如有助提高代谢率,并为大脑提供短时记忆支持。 所以如果没有特殊情况,建议选择保留咖啡因的普通咖啡,并尽量避免添加过多糖分。 三、不同人群的饮用方法需要区别对待 虽然适量饮用咖啡符合大多数人的健康需求,但是个体差异仍不容忽视。 例如孕妇和哺乳期妈妈就不适合过量饮用咖啡因。睡眠质量差的人也需要控制咖啡摄入,以避免影响睡眠。 此外,一些体质特殊的群体,如存在心脏病变者,最好事前咨询医师,了解咖啡对自己的影响。 在享受咖啡带来的香醇口感时,我们还需要注意适可而止。只有正确饮用,才能更好地汲取咖啡所含的健康元素。 四、咖啡之外的替代选择 对于无法饮用咖啡或需要限制饮用量的人来说,也有一些健康的替代品可供选择。 例如含有抗氧化成分的绿茶和红茶,也有助心血管健康。另外一些蔬菜汁或果汁,同样可提供丰富营养。 当然,任何饮品都需要适量饮用。我们也可以适当调节不同饮品的比例搭配,使日常饮食更加均衡。 综上所述,适量饮用咖啡与降低死亡风险有关。但我们也要注意正确选择饮用方法,以获得最大健康效益。同时,个体差异存在,不同人群需要区别对待。希望这些科学依据可以帮助大家更加合理地享受咖啡时光。
0收藏关注