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今年，位于河南省卫辉市顿坊店乡清水河村的村民老陈种植了褐灵菇。他投资了5000元，在3分地上种植了这种菌类，总产量达到了4300斤。目前市场价是每斤5块钱，净利润达到了16500元。老陈笑着表示，他准备明年扩大种植规模，将整片地都种满褐灵菇。
在贵州省铜仁市楠杆乡火石村的褐灵菇种植基地，菇农曾庆碧也惊喜地发现，这里的褐灵菇长得非常大，有的单株重达二三十多斤，有的甚至达到了五十多斤。
褐灵菇又称为灵芝菇或侧耳之王，它是一种食药同源的菌类。褐灵菇富含多种矿物质、18种氨基酸以及抗癌的食用菌多糖，具有降血脂、促进血流循环等多种功效，因此备受市场青睐。根据惠农网的数据显示，褐灵菇的鲜菇和干菇批发价在6元到140元每公斤不等，市场前景非常好。
褐灵菇是一种独特的复合菌类，由牛肝菌、灵芝、松茸、杏鲍菇等远缘杂交而成。它不仅具有松茸、牛肝菌、灵芝、杏鲍菇的营养价值和口感，还适合各种吃法，如刺身、煲汤、烧烤、油炸、爆炒等，口感鲜美。
与其他菌类的养殖方式不同，褐灵菇既可以用菌包种植，也可以直接在土壤中栽培。菌棒在生长期间能够从土壤中自行吸收养分，只要控制好温湿度，就可以正常地生长出菇。因此，褐灵菇的种植要求土壤中不能含有任何化学残留物或重金属，并且要求种植褐灵菇的周边半径50公里内，年空气质量达到至少80%以上的优等率。
褐灵菇属于低温生长的菌类，适宜的生长温度为8到20摄氏度。可以在2至4月份种植一次，然后在8月至第二年1月初再种植一次。而5月至8月的温度不适合褐灵菇的生长，所以在这个时间段需要停止种植。
此外，褐灵菇还有以下特点：栽培原料广泛，可以利用稻草、棉籽壳、锯木屑等农副产品下脚料进行栽培；抗逆性强，适应性广，栽培场地要求不严格，可以在室内室外、房前房后进行生产，同时抗虫抗病能力强，菌丝生长期的污染率较低；生长周期短，产量高，一个菌棒从培育到成熟只需要不到2个月的时间，因此产量较高。
成熟的褐灵菇在室温5度左右的条件下，保质期为20到30天，但要注意防止储存运输期间的水分感染。
楠杆乡基地负责人曾庆强表示，他们种植的褐灵菇与市面上的大部分蘑菇不同，市面上的蘑菇基本上都是通过菌包培养出来的，而他们种植的褐灵菇是在土壤中生长出来的，因此它的营养价值更高，口感更好，香味更浓郁。
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