养殖项目为何能卖这么贵，还供不应求？

善士笔记 • 2024年2月23日下午12:36 • 资讯 • 阅读 113

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杨杰是江苏盐城大丰人，他在2007年毕业于南京工业大学后，开始了自己的创业之路。他先后在苏州昆山和南通海安从事餐饮和房地产行业，取得了一定的成就。

2017年，他偶然参加了一次政府的招商推介活动，结识了水蛭养殖专家，了解到水蛭养殖虽然技术要求高，但利润可观。杨杰意识到这个行业的前景，决定在连云港进行养殖试验，结果第一年就获得了成功。
2019年，他了解到家乡有一系列支持返乡创业的政策，毅然决定回到家乡，创办了江苏中杰仁硕医药科技有限公司，希望开创一条与众不同的“蛭”富路。他在大丰白驹镇窑港村流转了250亩土地，并投资5000万元新建了连栋大棚和箱体，用于水蛭的生态高效养殖。

杨杰解释说：“水蛭是农村人常说的蚂蟥，大家熟知的蚂蟥是吸血水蛭，也称为医蛭。而我养殖的是宽体金线蛭，它不吸血，但药用价值同样很高。”他表示，晒干后的水蛭可以作为中药药材，对于改善脑血栓、心脏病等疾病有很好的效果。近年来，水蛭还成为高级护肤品生产的重要原料。
走进水蛭养殖基地，可以看到整齐排列的连栋大棚，大棚内摆放着一排排塑料水箱，里面有金黄色的水蛭在水中冬眠。
杨杰介绍说，每年的5月至10月是水蛭从幼苗到成熟的发育期，水蛭在成长过程中会不断蜕皮，而且它们怕光，在白天会躲在水箱里的草丛中，夜晚才出来活动。
水蛭成熟后需要晒干才能出售，这时就需要大量的人工。杨金艳是窑港村的党总支书记，她介绍说：“基地雇佣了村里的50名村民在这里务工，村民每年能够获得3万元左右的收入。”基地不仅为当地村民提供了就业机会，还为村集体增加了不少收入。
宽体金线蛭的主要食物是螺蛳，在水蛭成长期间，养殖基地需要大量的螺蛳供应，这给周边群众带来了经济收益。62岁的窑港村村民李大爷说：“我们这里水网密布，盛产螺蛳。夏季我每天都能捞100多斤螺蛳，按照一元一斤的价格卖给养殖基地，一个月能有大约4000元的收入。”
晒干后的水蛭可以成为中药，也是治疗脑血管病、心脏病的药材。目前，每公斤水蛭的价格约为1800元左右，供不应求。
杨杰表示：“2021年的销售额约为2000万元。”基地具备水蛭养殖、培育和干品加工技术，养殖的水蛭销往全国各地，大型药厂纷纷上门采购，销路非常畅通。
水蛭养殖看似简单，实际上存在许多技术难题和风险。杨杰表示：“最怕水蛭发生水肿病和肠炎，而且无药可治，只能提前预防。”目前基地与南京林业大学、上海海洋大学等合作，共同研究解决养殖过程中的问题。