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最近,有传闻称广西东兴的农民地里不再种植粮食,而是转而种植一种被称为“土黄金”的作物。
我们前往东兴实地考察,发现这里的土地湿润而肥沃,却没有看到任何农作物的踪影。
当地人告诉我,这片土地上种植着一种名为泥丁的虫子,被称为“可口革囊星虫”。据当地合作社负责人龚显福介绍,泥丁虫是一种在沿海地区生长的虫子,具有高营养价值,富含铁、蛋白质等多种营养物质,对补血滋阴、提高免疫力等方面具有显著效果,在沿海地区备受欢迎。
龚显福表示,泥丁虫对土壤环境要求极高,只有沿海地区的土地才适合养殖,而且受到污染的土地无法支持泥丁虫的生长。因此,泥丁虫被视为土壤质量的检测者,能够证明土地的优良品质和健康状态。
目前,人们主要通过购买野生的泥丁虫来进行养殖。养殖过程中,将特定饲料撒在地面上,让其自然融入土壤,供泥丁虫吸收。每亩地的养殖饲料成本约为1500元左右,成本较低。
当地市场对泥丁虫的需求量也非常大,价格在25-30元/斤之间。据龚显福介绍,人工养殖的泥丁虫密度较高,每平方米可产出约3斤,相当于一亩地可产出2000斤的泥丁虫,亩产值在50000-60000元之间。合作社每年的利润收入都达到上百万元。
泥丁虫富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养素。其肉质脆嫩,味道鲜美,不仅具有较高的药用价值,还可以调节身体机能。泥丁虫含有的蛋白质比例接近鸡肉,每100克中含有14克蛋白质。此外,泥丁虫还富含多种维生素,如维生素A、维生素B和维生素C,以及钙、铁、锌等矿物质,对身体发育和生理功能有益。
泥丁虫可以用于腌制、凉拌、煮汤、煮粥等多种方式食用,口感清爽甜美。同时,它还具有抗衰老、改善睡眠质量、提高免疫力、促进肠胃健康以及降低血糖和胆固醇等功效。需要注意的是,泥丁虫中含有一定的酒精成分。
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