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对于广大农民朋友来说，由于缺乏资金和承担风险的能力，开店做生意成为了一种高风险的选择。在过去的三年里，很多人冒险开店，但由于生意一直不见起色，最终甚至连水电费都交不起，损失惨重。
今天，我要给大家分享一个不需要投入太多资金，只要不怕辛苦就能做得很好的小生意。这个生意的成本只需要3块钱，但可以卖到15块钱，每天的纯利润可以达到2000元甚至更多。如果经营得当，年收入可以达到六七十万，远远超过种植和养殖业。
对于没有太多本钱的普通人来说，我们应该尽量避免开设实体店。通过仔细观察，你会发现有很多小本创业项目是值得尝试的，其中一些甚至不需要太多的启动资金。今天我要介绍的小吃创业项目就是在大街上摆摊卖“鸡叉骨”美食。
鸡叉骨是一种油炸小吃，最近在山东、河南等地非常流行。它的口感香脆，特别受年轻人喜爱。一对90后小夫妻在曹洼大集上卖鸡叉骨，已经干了6年。他们每天摆摊3-4个小时，有时赶庙会需要十来个小时。他们的生意非常火爆，每天能卖掉200-300斤鸡叉骨，收入非常可观。
炸鸡叉骨之所以价格便宜，是因为它使用的食材是冷冻的鸡架子，成本相对较低。而且这种食材方便储存，保存周期长，价格相对较低。虽然这种鸡的生长周期短，但它的肉质并不差，可以放心食用。
随着疫情管控的解封，这种街头小吃生意越来越火爆。这对小夫妻在市区买了房子和车子，计划扩大经营，增加更多的摊位。
对于想要创业的人来说，摆小摊是一个不错的选择。只要选择当地受欢迎的小吃项目，用心经营，就有可能获得丰厚的利润。不要低估了摆小摊的潜力，用心经营的利润远超过普通上班族。无论从事哪个行业，只要努力和用心，都有可能获得成功和收获。
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