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走进荆州市江陵县郝穴镇颜闸村的蔬菜种植基地，一片生机勃勃的景象映入眼帘。整齐划一的大棚内，低矮的灌木绿意盎然，顶上的嫩叶鲜嫩欲滴，仿佛轻轻一掐就能流出清新的汁液。这就是种植户刘二元引以为傲的枸杞叶，一种只长叶不结果的特殊品种。
提及枸杞，大家首先想到的是它泡茶、煲汤、熬粥的多种用途。然而，这种枸杞叶却拥有独特的口感和药用价值。它的叶片清香脆口，不仅可以作为蔬菜食用，还具有清肝养目的药用功效。刘二元与合伙人周师傅去年将这种在广东沿海城市备受欢迎的蔬菜引种回了家乡，经过大半年的精心试种，他们逐渐摸索出了种植枸杞叶的心得。
枸杞叶喜欢阴凉、肥沃、潮湿的环境，最适宜的生长温度在15度到30度之间。在江汉平原的气候条件下，只要将大棚温度控制在40度以下，就不会对作物造成不良影响。而且，枸杞叶的采收期非常长，一次种植可以连续受益上十年。每隔三天就可以采摘一次，一年四季都能保持供应不断档。眼下，周师傅他们种植的第一批枸杞叶已经上市销售，每盒250克售价10元，成为了市场上最受欢迎的蔬菜之一。
尽管目前他们的枸杞叶只能满足当地几家餐馆的需求，但随着市场反馈越来越好，需求量也在不断增加。因此，他们计划继续扩大种植规模，以满足更多消费者的需求。
在遥远的西南地区，重庆市金稼洞生态农业专业合作社也在进行枸杞芽菜的试验种植。2018年，他们种植了万余株枸杞苗，选用了“宁杞9号”和“天精3号”两个品种。通过自己育苗，如今已经发展成20亩约10万株苗的规模。这些枸杞芽菜正逐渐成为主城餐馆欢迎的绿色“养生菜”。
合作社理事长杨德元介绍，与传统的枸杞苗不同，这种不挂果的叶用枸杞主要是采摘嫩茎或叶，不仅营养丰富，还具有养肾强筋的药用保健功能。他们的基地离主城最近，早上采摘的枸杞芽菜中午就能送达餐馆，让市民能在最短时间内品尝到最新鲜的木本蔬菜。
目前，合作社种植的枸杞芽菜主要供给主城的餐馆，成为烫火锅、汤锅等菜品的首选。一些游客也慕名而来，亲自采摘枸杞芽菜。据了解，同村种植的蔬菜售价在3到8元一斤之间，而枸杞芽菜的批发价却能卖到20元一斤，显示出其独特的市场价值。
重庆市林业科技专家对枸杞苗的评价也相当高。他们认为，这种枸杞苗的免疫力很强，一年四季都可以种植。它的生长速度快，采摘时劳动力密集但要求不高。当年种植当年就能收获，如果种植得当，年亩产量甚至能超过1000公斤。进入丰产期后，稳定年亩产量还会进一步上涨。
总之，无论是荆州市江陵县还是重庆市金稼洞生态农业专业合作社，都在通过种植枸杞叶和枸杞芽菜探索出了一条具有独特市场价值和发展潜力的农业创业之路。
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