随着生活质量的提高,越来越多的人开始重视饮食的补身功效。在各种补品中,西瓜可谓是“夏日良药”,它富含多种维生素和矿物质,对人体大有益处。作为一种天然的“人体水龙头”,西瓜能帮助我们祛湿、解渴,还能预防水肿,值得我们常吃。
一、西瓜含丰富维生素,清热生津解渴
西瓜含有丰富的维生素和矿物质,其中维生素C的含量居各种水果之首。维生素C是强效的抗氧化剂,可以减少自由基对人体的伤害,从而抗衰老。同时,维生素C也能提高人体免疫力,预防感冒等疾病。此外,西瓜中还富含维生素B1、维生素B2、维生素PP等成分。这些维生素对人体新陈代谢、神经系统、皮肤黏膜等都有重要作用。
由于西瓜水分高达95%左右,所以它具有非常好的清热生津、解渴的功效。夏季高温天气,人体易出现口干舌燥、大汗淋漓的状况。此时,吃些西瓜,既能快速补充水分,又能帮助人体散热。老年人食用西瓜也可起到清热、养阴的作用。
二、西瓜钾含量高,利尿祛湿
西瓜含钾量丰富,每100克西瓜含钾约140毫克,是苹果的2倍多。钾是帮助人体代谢废物和水分的重要电解质,可促进肾脏排泄,从而达到利尿的作用。同时,西瓜中富含瓜氨酸,也具有溶解沉积在肾结石中的尿酸盐和磷酸盐的作用。
因此,西瓜具有很好的祛湿作用。它可以帮助人体排出多余的水分,改善浮肿。按摩师推荐,如果小腿浮肿,可以吃些西瓜,然后用手轻拍小腿,有助于把浮肿排出。糖尿病患者若出现浮肿,也可多吃西瓜来帮助减轻症状。
三、西瓜含钙高,可预防骨质疏松
西瓜含钙量丰富,每100克西瓜含钙量约为8毫克。这已相当于牛奶的钙含量了。夏季吃些西瓜,可为骨骼健康储备足够的钙质。这对女性朋友们尤为重要,能帮助预防更年期骨质疏松症的发生。
体质虚寒的朋友也可以适量吃些西瓜。西瓜性温,可帮助身体散寒止痛,对于腰膝酸软等症状有一定疗效。但冬季时要注意不要过量,以免伤阳损气。
四、西瓜富含柠檬酸,可降尿酸
研究发现,西瓜含有丰富的柠檬酸,这种有机酸可以增强肾脏对尿酸的排泄作用,从而帮助降低血液中的尿酸值。因此,高尿酸人群可以适当吃一些西瓜,但要控制糖分摄入。
同时,西瓜籽也具有降尿酸的功效。西瓜籽含有大量植物油脂,这些油脂中含有一种名为山莨菪碱的化合物,可抑制尿酸的生成。将西瓜籽控制在30克左右量,磨粉后冲水服用,既可补充维生素,又可帮助降尿酸。
五、吃西瓜的正确方法
1.不要吃过多。由于西瓜性凉,一次吃太多会伤脾胃。尤其是老年人和体质虚寒者要注意。
2.不要empty stomach空腹吃。早上空腹吃西瓜对胃不好,最好在饭后1-2小时再吃。
3.鲜食为佳。西瓜经切开后营养流失严重,尽量新鲜食用。也可以加些枸杞子一起吃,以补益营养。
4.慎食西瓜皮。部分西瓜皮上残留农药,老年人及儿童不要过多食用。
西瓜为夏季常见水果,它清热解渴、利尿祛湿、预防水肿,非常适合在夏天食用。但也需要注意方法和量的掌握,才能发挥西瓜的食疗作用,助我们健康夏日。
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