“早起的鸟儿有虫吃”,吃早餐的好处众所周知

1523402133@qq.com • 2024年3月2日下午4:06 • 资讯 • 阅读 122

“早起的鸟儿有虫吃”,吃早餐的好处众所周知。那么,具体来说,最佳的早餐时间是多早呢?英国营养学家最新研究给出了建议。

一、早餐时间与健康的关系

国内外研究显示,跳过早餐或晚吃早餐与许多健康问题相关。

比如,早餐迟于标准时间约30-60分钟的人,患心血管疾病的风险增高27%。原因在于,晚吃早餐会导致一天的饥饿时间过长,影响新陈代谢。

此外,吃晚早餐也与糖尿病风险相关。一项调查显示,吃晚早餐者患糖尿病的可能性较吃早早餐者高出1.5倍。缺乏早餐,导致血糖控制不佳。

晚吃早餐还可能引发肥胖。一项针对2200名成年人的研究发现,每延迟早餐15分钟,体重指数就增加0.42。原因是错过早餐,中午更容易暴食补偿。

可见,早餐时间与健康密切相关,吃得越早,获得的健康益处就越多。那么到底多早才算最佳时间呢?

二、英国营养学家建议:最佳早餐时间

英国营养师调查了2000名成年人的早餐时间及饮食习惯,比较吃早餐与否对健康指标的影响,得出最佳早餐时间建议:

不晚于上午7:11。

研究发现,在7:11之前吃早餐的人,血液指标最佳,心血管疾病和代谢综合征的风险也最低。而晚于7:25吃早餐的人,各项健康指标则差强人意。

其中,理想的早餐时间区间为:

6:00-7:00。这个时间段内早餐的人,饥饿感最低,新陈代谢状态最好。

7:00-7:11。这一区间也属于早餐“黄金时间”,健康水平略次于前者。

7:12-7:25。吃早餐时间超过7:11分,健康指标会明显下降,要警惕缺乏早餐的健康风险。

7:25之后。属于“危险时间”,要尽快进食早餐,否则各类疾病风险增加。

由此可见,以7:00前后的1小时为早餐最佳时间。吃得早,健康效益最大化。

三、合理规划早餐时间的具体建议

根据研究结果,我们应如何合理规划早餐时间,以获得最大健康收益?具体建议如下:

1.目标锁定在7:00左右,最好控制在7:11之前。养成早起吃早餐的习惯,是避免疾病的最佳防线。

2.提前做饭前准备,这是确保按时吃早餐的关键。可以备好易热食物,以缩短餐前准备时间。

3.选择营养丰富的早餐,注重含蛋白质的食物,这有助于避免中午暴饮暴食。

4.适当调整作息时间,睡得早可以更容易起得早。保证每天7-8小时睡眠,有利于形成良好作息习惯。

5.开展早餐环节的家庭教育,让孩子从小建立正确的饮食观念,吃出健康人生。

英国营养学家的研究为我们提供了科学依据,指导合理规划早餐时间,预防疾病,活出幸福人生。早起早餐,健康第一!

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