又到一年清明小长假,相信大家都盼望着放松一下身心,好好吃个饱。但过了一个冬天加上丰盛的春节年夜饭,许多人都有个共同的烦恼——肠胃不舒服,大便干燥。一冬天的暖气、辛辣料理,让身体“上火”,加上饮食不规律导致便秘,大量的垃圾堆积在肠胃,严重影响健康。那么,我们该如何快速有效地清理身体,迎接美好的春天呢?
一场“大扫除”,清理肠胃垃圾
想要重新焕发活力,就需要从源头开始“大扫除”。在冬季我们大多会选择些滋补的食物,如猪肉、牛肉、羊肉等,这些食物容易造成体内湿气太重。加上冬天天气寒冷导致阳气不足,湿气无法排出,长期积聚就会使人上火,出现大便干燥等症状。
此时此刻,我们就需要采取一些措施帮助身体排出积聚的毒素,比如多吃些清淡易消化的蔬菜水果。其中,生菜就是一个不错的选择。它性凉味甘,能清热解毒,润肠通便。下面教大家做一道家常又养生的“清肠养胃粥”,来帮助肠胃排垃圾。
生菜粥的营养和功效
生菜含有丰富的维生素和矿物质,是理想的消化助手。其所含的维生素C可以增强肠胃功能,促进食物消化吸收;钙质软化大便,舒缓肠道,达到通便的作用。此外,生菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、镁、钠等营养成分,可提供充足能量,帮助新陈代谢。
长期饮用生菜粥,可起到以下功效:
- 清热解毒,净化肠胃
生菜性凉,含丰富维生素C和钙,可清热退火,同时软化大便,帮助身体排出冬季吃入的油腻食物残留及代谢垃圾。
- 滋润肠胃,促进健康蠕动
生菜具有润肠通便的作用。饮用生菜粥可增加肠道水分,润滑肠壁,顺利排出旧便物,改善便秘。
- 减轻上火症状,解决大便干燥
生菜粥富含维生素C,可清热生津,平复干燥轻盈的上火状态。同时钙质也可软化硬便,长期饮用可改善大便干燥的状况。
如何做出营养滋补的生菜粥?
想要感受生菜粥的养生功效,正确的做法很重要。下面简单介绍一下如何做出滋补又下火的生菜粥。
所需食材:
大米:50克
生菜:1颗
红萝卜:1根
盐:适量
做法:
1.大米淘洗干净,加入适量清水,大火烧开后转小火慢熬成粥状。
2.生菜洗净切碎,红萝卜去皮洗净切细丝。
3.粥熬好后,加入切碎的生菜和红萝卜丝,继续小火煮3-5分钟,至生菜完全软化。
4.起锅前检查生菜是否完全煮软,加入适量盐调味即可。
温馨小贴士
1.生菜切碎后放入粥里再煮,可保留更多营养。
2.可根据个人口味增加少许鲜枣或红枣,甜咸适口。
3.粥太厚可加入热水调节到适合的稀粘度。
生菜粥不仅简单易做,而且非常适合春天整体排毒。大家不妨在清明小长假试试这个妙方,让肠胃从“黑暗冬天”迈向“光明春天”,重新焕发活力与精神!
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