“人靠食化气,气行而脾胃和平”。这句古训道出了人体健康的真理——脾胃是气血生化之源,只有脾胃健康,人才会身体康泰。可是现在,越来越多的人都出现了脾胃不佳的问题,比如消化不良、嗳气难下、大便不通等。
那么,脾胃出了问题该怎么办呢?不少人可能会想到吃些消食药物,或者服用补脾养胃的中药。但其实,调理脾胃的关键,在于改变我们的日常饮食习惯。今天就让中医和大家聊聊,要遵循哪些饮食原则,才能让脾胃恢复健康?
一、戒除生冷食物
中医认为,脾胃属阳,喜温燥而恶寒湿。所以,过食生冷之品是最容易伤及脾胃的饮食禁忌。比如说:
生冷的瓜果蔬菜,比如黄瓜、西红柿等,很多人爱吃,但其实这些都是损伤脾胃的祸根;
冰镇饮料,无论是啤酒、可乐还是果汁,入口即化成了严重的内伤因子;
生冷的寒凉海鲜,像虾、鱼等,虽然营养丰富,但同样对脾胃造成极大负担。
中医认为,这些生冷之品不但会使脾胃无法正常运化水谷精微,还会让寒凉之气久积腹中,引发一系列的脾胃病症。所以希望大家戒掉这些生冷食物,对脾胃才有裨益。
二、远离油腻烟酒
脾胃之脉通于口鼻,中医强调了它对异物的敏感性。所以每当我们摄入了过量的油腻烟酒之品,脾胃功能就会大打折扣。
油腻的食物,无论是熏肉或烧卤菜,都会使脾胃上逆、胀闷疼痛;
香烟的毒素也会阻塞肺脾之气,损伤脾胃健运;
酒精饮品会在肠胃道内刺激粘膜,损及脾胃的生化功能。
长期如此,脾失健运、胃无经纪,饮食自然也就无法正常消化吸收。所以,如果想让脾胃恢复健康,远离油腻烟酒是当务之急。
三、节制甜食糖分
人体脾胃的主要功能就是运化精细的养分精微,产生营气和发出津液。如果摄入太多的糖分与甜食,脾胃自然就会一直处于透支状态,日渐虚弱。
现代人喜食的糕点、蛋糕、巧克力、糖果等,含糖量都极高,大量摄入必然伤及脾胃;
饮料和乳品中的糖分也很高,是潜藏的”脾胃杀手”;
甚至水果本身也含有相当量的天然糖分,吃太多也会对脾胃造成一定负担。
所以,希望大家节制糖分的摄入,合理控制每日糖摄入量,给予脾胃一个喘息的机会。尽量以清淡为主,这样脾胃才能慢慢恢复其生化和输布转化的功能。
四、勿贪涎滑膩腻
脾胃最忌讳的就是油腻滋腻的食物了。这些膏腻之品容易使中焦受阻,脾胃终日无法健康运行。
油炸食品,比如炸鸡、薯条、炸串等,外脆内软的口感虽香,但其含油量之高,脾胃何以消化?
奶酪黄油类,虽营养丰富,但脾胃难以负荷如此浓重的腻滑质地;
肥腻的红肉类,如猪肉、鸭肉、羊肉等,偏重油腻,长期摄入必然伤及脾胃。
所以,如果希望脾胃能够恢复健康,一定要戒掉这些腻滑膏腻的食材。尽量以素食为主,选择清淡有劲的饮食,这对脾胃的恢复至关重要。
五、勿食油盐过度
食补之道,只有入口简单的食材,脾胃才能运化无碍。油盐属于带有重口味的调料,摄入过多必然会伤及脾胃。
油太足,虽腻滋鲜美,但脾胃真气濡湿,无法健运;
盐太咸,会助长水湿内停,损及脾阳;
此外,辛辣烧烤等食物,同样都是脾胃的大敌。
唯有摄入清淡平和之品,脾胃才能无拘无碍地生生不息。所以预防脾胃病,就要从减少油盐烹调开始,让饮食回归自然的道路。
六、饮食有节有序
中医重视”食有节令”,即饮食要合乎自然节令规律。饮食无序,会让脾胃陷入紊乱之中。
比如,早上就食用烧烤或熏肉,中午又大鱼大肉,傍晚再饮用酒精,这些都是对脾胃的极大考验;
不按时作息饮食,长期如此也会导致脾胃无序运行;
同时,吃太饱或太饥,同样会引发脾胃的偏颇失常。
所以脾胃的健康运行,需要我们养成一种有规律、有次序的饮食习惯。既避免了无度无序,又不会超越脾胃的承受能力。唯有如此,脾胃才能长期保持健康水平。
七、常食益脾养胃
除了戒忌上述那些脾胃大敌之外,适当多食用一些有益脾胃健运的食物也是很重要的。
比如薏米、山药、芡实、大枣等,都能补脾健胃;
益气养血的黄芪、党参、当归,同样有滋补脾胃的功效;
还有一些温和蔬菜,如萝卜、菜薹、莲藕,对脾胃也有好处。
适当食用这些中药食材,就能让脾胃焕发新的生机,使其有充足的能量来主理人体的生化运行。
综上所述,调理脾胃的根本就在于我们的饮食习惯。希望每位朋友都能从这七个方面做起,远离那些对脾胃有害的食物和习惯,多食用有益脾胃的物质。只有从根本上摄取有益之品,日常生活有节有序,脾胃才能真正恢复健康状态。
中医所提出的这些饮食原则,可谓切中要害,直击脾胃健康之本源。脾胃一旦健康,人体所有的生化代谢和能量供给就都会步入正轨。反之,如果脾胃出现了问题,各种疾病也必然会接踵而至。所以调理脾胃应当是每个人保健之道的开端,让我们从改变饮食习惯开始吧,臻至脾胃和平,身心自会长久安康。
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