李阿姨是个标准的”小麦种儿”,平时最大的爱好就是在朋友圈分享各种”母爱伟大”的理念。每每看到朋友圈里其他妈妈晒娃时,她都要为自己的女儿小米打满分。
“我家米米可真是个馋嘴酷宝!吃什么都挑不出毛病,而且越长个儿越高,保准将来会比我高出一个头咧!”李阿姨对女儿未来的身高寄予厚望,也因为小米的个头一直在班级里名列前茅,所以她的这番话也不无道理。
然而好景不长,就在小米升上初中的这两年,她仿佛遇到了生长发育的”拦路虎”,硬是一点儿都没长高。李阿姨注意到,最近小米总是抱怨身体无力,还经常犯困。
“米米是不是最近太操劳了?每天放学还要上几个辅导班,回到家就得做无数作业,难怪会精神不济!”李阿姨盯着女儿那张发肿的小脸,心疼不已。
她想尽办法为女儿调理身体,每天早晚熬各种补品汤给她喝,可就是看不到小米恢复元气的迹象。最让她揪心的是,女儿身高迟迟没有”窜个儿”的势头。李阿姨实在看不下去了,决定带女儿去医院查个底细。
在医生的细致检查之下,令人震惊的事实终于揭开了真相——小米的骨骺线已经提前闭合,说明她的发育基本已经停止,将来想要长高的概率微乎其微!
“我已经尽力给米米准备各种营养丰富的食物了,就怕她吃不饱!怎么会…”李阿姨哭得梨花带雨,一时间哽咽难言语。
是啊,她确实做了一个”舍命狼妈”。每天不辞辛苦亲手给女儿精心烹制肉类、蛋奶等高蛋白食物,以此来补充女儿长高所需的营养。可没想到,这些看似”高营养价值”的食材,居然成了阻碍小米继续生长的”小偷”!
医生语重心长:”现在孩子们生活节奏极快,伴随剧烈运动和紧张学习,能量消耗量很大。如果再摄入一些’含有有害物质’的食物,就会加重人体负担,影响发育。我建议您平时给孩子准备的饮食要非常注意卫生和安全。一些我们误认为好的食物,其实已经被检测出含有害人体的成分。”
听完医生的话,李阿姨才意识到自己的疏忽,开始反思自己这些年给孩子准备的饮食到底隐藏了什么”猫腻”:
#”健康食品”竟是满嘴谎言
一直以来,李阿姨坚信自己为小米准备的是营养均衡的”健康餐”:
▶ 补钙就吃酸奶,认为这是增高佳品。殊不知,普通商业酸奶虽然营养成分听上去很高,但实际上其中加了大量糖分、防腐剂等添加剂。
▶ 为了给孩子补充蛋白质,她经常买一些肉肠火腿。不料这些加工肉类含有过量的亚硝酸盐和反式脂肪酸,其实对孩子发育并无多少益处。
▶ 小米喜欢吃汉堡、炸鸡、薯条,认为能给她补充热量,她就纵容女儿7天吃3次这些快餐…这不仅加重了小米体内”垃圾”负担,而且严重影响她对健康食物的接受程度。
除此之外,很多人普遍将豆制品、面包、牛奶等视为代表性的”健康食品”,其实也存在一些隐藏的安全隐患:
豆制品中可能存在亚硝酸盐及农药残留、面包内也可能掺有一些工业添加剂、不正规商家的牛奶还可能遭”三聚氰胺”污染…让不少人竹篮打水一场空!一些家长缺乏这方面的专业知识,很容易上当。
“其实’健康’这一概念是很虚无缥缈的,不能被一概而论。任何食品,如果在生产加工过程中受到一些外物污染,恐怕都难称之为健康。”医生摇了摇头,不无痛惜地说。
#食物变异:越来越”硬核”
除了健康隐患,这些日常食材还有一个更让人担忧的问题——变异。
即便不摄入”三高”食品和垃圾食品,单纯吃一些普通的农产品、肉类,依然也有被”污染”的风险,而且,这种污染物正变得越来越”硬核”、越来越棘手。
在很多开办的健康讲座中,医生向大家展示了一组让人触目惊心的照片——一些寻常的蔬菜、水果、鱼类剖开照,内里被”塑”得怵目惊心。
“塑料化”的食物,有点科幻小说的赶脚了!不少肉类剖开后,肌肉组织像是被塑料糊状物浸泡过一样,颜色呈暗红甚至粉红;有些蔬菜的瓜叶,横切面活像是一张张塑料薄膜;更有水果被剖开后,籽粒周围空空如也,取而代之的是轻飘飘的塑料碎屑。
这究竟是怎么回事?原来,在现代化农业的推动下,全球很多地区大量滥用化肥、农药及各种生长激素,同时工厂排放污染、白色污染等问题也十分严重。于是,人类摄入的食物也被”污染”得越来越夸张。
专家表示,塑料化食品最怕烧烤和长时间熬煮,因为在高温下,它们会分解出各种游离基和剧毒化合物!也就是说,只要食用”塑料化”程度较重的食品,那就等于在”慢性自杀”。
虽然听上去极具危机感,但这的确是科学数据支持的现状。我们都知道,塑料本身就是一种复杂的人工高分子化合物,分子结构极其稳定,普通生物的肠胃消化系统无法将其分解和排出。所以,这些”塑料分子”一旦进入人体就会大量积聚,甚至形成”环境污染同化体”。
有计算显示,儿童每天摄入的塑料分子,超过了环卫工人一个月所清理的塑料袋总量!也就是说,孩子们”一口吃下的东西 = 10个塑料袋摄入”…简直不敢想象这对孩子的生长发育有多大的伤害!
#孩子健康的最佳选择
对于正值生长发育关键期的孩子来说,摄入这些塑料分子无疑是在喝”毒药”。许多妈妈常常觉得孩子长不高,其实可能就是遭受了这方面的伤害。现在,全社会亟需共同谨慎对待和预防这个问题。
我们应当优先:
- 尽量选择”零污染”食材
如果财力允许,购买”零污染”的绿色蔬果、可溯源的有机食品将是不二选择。无论如何,要优先选择新鲜的食材,少食用包装食品和加工肉类。 - 远离会加热的方式
塑料分子在高温下容易分解,所以请远离红烧、炸、炙等食物加热方式。 - 保持良好饮食习惯
每天坚持摄入足够新鲜水果蔬菜,保证膳食纤维的供给,增强肠胃消化和排毒能力。 - 痛下决心戒掉垃圾食物
长期以往,垃圾食品恐怕是孩子摄入塑料分子最大的”元凶”,所以一定要果断告别它们! - 锻炼促进新陈代谢
适当体育锻炼能够提高新陈代谢,利于排毒。
“健康”本就应是人之常态,我们却被”污染物”所扼杀了这一权利。为了下一代儿童的健康成长,大家同心协力,共同营造一个洁净的环境,是我们义不容辞的责任!
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