对于水果店大家估计都不会陌生，日常生活中水果是常吃之物，因此开水果店也成为大家追捧的热门创业项目。许多人想开一家水果店，如果水果店做得好，利润就自然可观了。那么开水果店的优势和劣势有哪些？一起来看看吧。
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开水果店的优势：
一、市场广阔
水果中富含人体所需要的营养，几乎人人都会吃水果，除了自己吃以外，看望病人、上门拜访、送礼等买水果也是不错的选择，因此，水果店的市场是非常的广阔。
二、利润空间大
水果的利润空间是比较大的，一般水果店也有相当可观的利润空间，毕竟在有稳定供货商的情况下，水果的成本较低，而水果的价格是跟着市场走的。
三、经营简单
开个水果店是不怎么需要技术的，不像饭馆、理发店等，需要投资者们进行专业的学习，经营相对简单，对营业人员数量要求也并不高，即使是零经验的投资者们也可以开店。
开水果店的劣势:
一、水果在挑选过程中可能损坏
店里人员不多，若遇上购买人数较多时，会由于服务不到位而削落交易量，而且人多时不能注意顾客挑水果过程，可能会造成水果被损坏，从而对销售不利。
二、水果的储存问题
因为水果这种食物有一个保质期的问题，还要注意保鲜，储存情况等，一旦不能保证新鲜度，造成了水果腐烂等现象，那么就会导致成本损失，自然就提高了店铺运营的成本。
开一家水果店虽然不难但是会有很多繁琐的事，需要大家有耐心有毅力，坚持一定会有所收获。
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