2022年由于疫情的艰巨性、复杂性与长期性,让当下整个经济环境充满了不确定。餐饮行业作为接触性、聚集性行业的代表,也面临着前所未有的挑战。
但民以食为天,餐饮行业依然是永不落幕的产业。疫情当下,大浪淘沙,反而有利于行业更规范有序长远发展。对于餐饮企业而言,这也可能是自我变革、创新升级的窗口机会。
没有哪个人因为疫情不吃饭了,只是吃饭方式和消费理念变了而已,实际需求依然在,且呈上升趋势。比如疫情前,可能喜欢吃大餐;疫情后,选择更多的是盒饭。
总之,疫情并不是让人不吃饭,而是理性地吃饭。轻资产小而美的店,提供卫生又美味的美食时,比起其他花里胡哨的店面更具诱惑力。
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一、快餐店
生活节奏不断加快,即便是在小城市,我们也可以深切地感受到,因此,对于一日三餐,很多人,尤其是上班族,为了赶时间,会选择快餐来解决,如果你的味道够好、品类够全、健康营养、快捷方便,那么,就不愁客流。
二、美容院
随着女性收入水平的提高,为了解决皮肤问题,为了变得更美,美容护肤成为越来越多女性的选择在小城市,我们也可以看到大大小小的美容院。
三、卤菜店
都说民以食为天,卤菜作为比较红火的行业,再加上入门门槛低,投资成本相对较小,是很多人的创业选择。卤菜在餐饮行业具有很强的竞争力,无论大街小巷,住宅小区,工厂菜场,随处都能看到卤菜店的影子。
四、早餐店
随着生活节奏的加快,上班族们吃早餐几乎也是在匆忙的应付。但是很多人还是有吃早餐的意识,写字楼或者工厂附近的早餐店或者早餐摊的生意都很火爆。对于创业者而言,开一家早餐店,不仅容易上手,而且投入的资金也不多。
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